Горячие блюдаПриятного аппетита!
Горячие блюда
Основные роли на большом столе грузинской кухни отданы горячим блюдам из мяса и птицы. В ресторане Мацони широко представлены традиционные грузинские блюда, а также добавлены блюда европейской кухни.
Рекомендуем
Простое по составу блюдо на первый взгляд, но одно из самых популярных среди наших гостей: ОДЖАХУРИ. Также ОСТРИ и ЧАХОХБИЛИ будут билетом в гастрономический тур по Грузии.
Для банкета
Наши администраторы при заказе банкета смогут порекомендовать наилучшие варианты из горячих блюд, чтобы гости поняли почему ресторан Мацони один из лучших грузинских ресторанов.
- АБХАЗУРА ОТ ШЕФА
- мякоть баранины с гранатом и грузинскими специями, подается с соусом Ткемали. 210/45 г590 р
- ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ
- курица в соусе из томатов, с грузинскими специями и зеленью. 310 г390 р
- КУРИЦА ПО-ЧКМЕРСКИ
- цыпленок в сливочном соусе с чесноком, кинзой и грузинскими специями. 350 г510 р
- ЧАШУШУЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
- телятина в томатном соусе с добавлением грецкого ореха, грузинских специй и лука. 310 г490 р
- КУПАТЫ
- колбаски из говяжьих потрохов в череве, подается с соусом Ткемали. 300/90 г510 р
- ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
- телятина в соусе из томатов и грецкого ореха с добавлением грузинских специй. 330 г520 р
- ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА
- цыпленок маринованный в остром чили соусе с чесноком, подается с соусом Ткемали. 300/70 г650 р
- ОДЖАХУРИ
- свиная шея с картофелем, чесноком, томатами и болгарским перцем, подается с соусом Сацебели. 385/70 г490 р
- ЦЫПЛЕНОК ПО-ЧКМЕРСКИ
- цыпленок со специями в сливочном соусе с чесноком и кинзой. 350 г510 р
- КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ЧКМЕРСКИ В СОУСЕ
- куриное филе со специями в сливочном соусе с чесноком и кинзой. 350 г530 р
- КАРАМЕЛИЗИРОВАННАЯ СВИНИНА НА ГРИЛЕ
- свиная вырезка в имбирном соусе с картофельными чипсами. 280/185 г590 р
- КУЧМАЧИ
- кавказское блюдо из говяжьих потрошков, с грузинскими специями, подается с соусом Ткемали. 290/40 г390 р
- БЕФСТРОГАНОВ
- говяжья вырезка в сливочно-грибном соусе, с картофельным пюре и малосольными огурцами. 430 г520 р
- КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ
- котлета из куриного филе в панировке с картофельным пюре. 350 г370 р
- ДОМАШНИЕ КОТЛЕТКИ С ПЮРЕ
- котлетки из говяжьего фарша, с пюре, малосольным огурцом и соусом Сацебели. 200/225 г390 р
- ТЕЛЯТИНА С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ
- телятина с соусом Демигляс и овощами гриль: баклажаны, перец, томаты, шампиньоны. 120/250 г750 р
- УТИНАЯ НОЖКА В СОУСЕ КОНФИ
- утиная ножка в соусе с картофельным пюре, зеленью, малосольным огурцом. 240/240 г650 р
- АНТРЕКОТ В ИМБИРНО-СОЕВОМ СОУСЕ
- мякоть говядины в имбирно-соевом соусе с добавлением перца чили. 130/30 г690 р
- ОСТРИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
- пряная тушеная телятина в соусе из томатов, чили перца и чеснока. 300 г650 р
- ОСТРИ ИЗ СВИНИНЫ
- пряная тушеная свинина в соусе из томатов, чили перца и чеснока. 300 г450 р
Паста
Для любителей пасты у нас пусть выбор скромен, хоть и состоит из лучших видов паст по нашему мнению.
Горячие блюда из рыбы
Изысканные, нежные блюда всегда из рыбы. В ресторан Мацони попадают самые мясистые рыбки региона, из которых получаются настоящие произведения кулинарного искусства.
Горячие блюда из рыбы
- ЛОСОСЬ ФИЛАДЕЛЬФИЯ
- филе лосося фаршированное сливочным сыром, лимоном и зеленью. 280/30 г690 р
- СУДАК ПО-ПОЛЬСКИ
- жареный судак в яичном соусе с отварным картофелем, на подушке из квашеной капусты. 440/50 г520 р
- ДОРАДА С ОВОЩАМИ НА ГРИЛЕ
- дорада с баклажанами, болгарским перцем, кабачками и помидорами черри. 450 г750 р
- КУС-КУС С МОРЕПРОДУКТАМИ
- 350/30 г690 р
Паста
- ПАСТА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С КУРОЙ
- таглиателли с куриным филе, в томатном соусе с чесноком и шпинатом. 350 г450 р
- ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ
- таглиателли с креветками и мидиями с сыром Падано и помидорами черри в сливочно-соевом соусе. 390 г690 р
- ПАСТА КАРБОНАРА
- таглиателли с поджаренным беконом, в яично-сливочном соусе с добавлением чеснока и базилика. 300 г450 р
