Горячие блюдаПриятного аппетита!
Горячие блюда
Основные роли на большом столе грузинской кухни отданы горячим блюдам из мяса и птицы. В ресторане Мацони широко представлены традиционные грузинские блюда, а также добавлены блюда европейской кухни.
Рекомендуем
Простое по составу блюдо на первый взгляд, но одно из самых популярных среди наших гостей: ОДЖАХУРИ. Также ОСТРИ и ЧАХОХБИЛИ будут билетом в гастрономический тур по Грузии.
- ОДЖАХУРИ
- свиная шея с картофелем, чесноком, томатами и болгарским перцем, подается с соусом Сацебели. 385/70 г750 р
- ПИРОСМАНИ
- филе курицы с шампиньонами в сырно-майонезном соусе с добавлением чеснока и зелени. 400 г620 р
- ЧАШУШУЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
- телятина в томатном соусе с добавлением грецкого ореха, грузинских специй и лука. 250 г850 р
- ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
- телятина в соусе из томатов и грецкого ореха с добавлением специй. 280 г890 р
- ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ
- курица в соусе из томатов, со специями и зеленью. 250 г690 р
- ОСТРИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
- пряная тушеная телятина в соусе из томатов, чили перца и чеснока. 300 г1290 р
- ОСТРИ ИЗ СВИНИНЫ
- пряная тушеная свинина в соусе из томатов, чили перца и чеснока. 300 г790 р
- ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА
- цыпленок маринованный в остром чили соусе с чесноком, подается с соусом Ткемали. 300/65 г870 р
- ЧАХОХБИЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ
- филе индейки в пряном томатном соусе со специями и зеленью. 250 г590 р
- КУЧМАЧИ
- кавказское блюдо из говяжьих потрошков, с грузинскими специями, ароматными травами и гранатом, подается с соусом Ткемали. 270/40 г650 р
- АНТРЕКОТ В ИМБИРНО-СОЕВОМ СОУСЕ
- мякоть говядины в имбирно-соевом соусе с добавлением перца чили. 130/30 г950 р
- БЕФСТРОГАНОВ
- говяжья вырезка в сливочно-грибном соусе, с картофельным пюре и малосольными огурцами. 460 г1150 р
- КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ЧКМЕРСКИ В СОУСЕ
- куриное филе со специями в сливочном соусе с чесноком, перцем чили и кинзой. 350 г790 р
- ЦЫПЛЕНОК ПО-ЧКМЕРСКИ
- цыпленок со специями в сливочном соусе с чесноком, перцем чили и кинзой. 450 г990 р
- КАРАМЕЛИЗИРОВАННАЯ СВИНИНА НА ГРИЛЕ
- свиная вырезка в имбирном соусе с картофельными чипсами. 190/175 г890 р
- ДОМАШНИЕ КОТЛЕТКИ С ПЮРЕ
- котлетки из говяжьего фарша, с пюре, малосольным огурцом и соусом Сацибели. 180/220 г650 р
- КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ
- котлета из куриного филе в панировке с картофельным пюре. 350 г620 р
- ТЕЛЯТИНА С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ
- телятина с соусом Демигляс и овощами гриль: баклажаны, перец, томаты, шампиньоны. 120/252 г1250 р
Паста
Для любителей пасты у нас пусть выбор скромен, хоть и состоит из лучших видов паст по нашему мнению.
Горячие блюда из рыбы
Изысканные, нежные блюда всегда из рыбы. В ресторан Мацони попадают самые мясистые рыбки региона, из которых получаются настоящие произведения кулинарного искусства.
Паста
- ПАСТА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С КУРИЦЕЙ
- таглиателли с куриным филе, в томатном соусе с чесноком и шпинатом. 350 г680 р
- ПАСТА КАРБОНАРА
- таглиателли с поджаренным беконом, в яично-сливочном соусе с добавлением чеснока и базилика. 325/3 г750 р
Горячие блюда из рыбы
- СУДАК ПО-ПОЛЬСКИ
- жареный судак в яичном соусе с отварным картофелем, на подушке из квашеной капусты. 150/280 г950 р
- ЛОСОСЬ ФИЛАДЕЛЬФИЯ
- филе лосося фаршированное сливочным сыром, лимоном и зеленью. 190/150 г1420 р
- ДОРАДО НА ГРИЛЕ
- подаётся с соусом Наршараб. 200/20 г1150 р
- ДОРАДО НА МАНГАЛЕ
- подаётся с соусом Наршараб. 200/70 г1150 р
