Горячие блюдаПриятного аппетита!

Горячие блюда из мяса и птицы
Горячие блюда

Горячие блюда

Основные роли на большом столе грузинской кухни отданы горячим блюдам из мяса и птицы. В ресторане Мацони широко представлены традиционные грузинские блюда, а также добавлены блюда европейской кухни.

Горячие блюда

Рекомендуем

Простое по составу блюдо на первый взгляд, но одно из самых популярных среди наших гостей: ОДЖАХУРИ. Также ОСТРИ и ЧАХОХБИЛИ будут билетом в гастрономический тур по Грузии.

Горячие блюда

Для банкета

Наши администраторы при заказе банкета смогут порекомендовать наилучшие варианты из горячих блюд, чтобы гости поняли почему ресторан Мацони один из лучших грузинских ресторанов.

АБХАЗУРА ОТ ШЕФА
мякоть баранины с гранатом и грузинскими специями, подается с соусом Ткемали. 210/45 г590 р
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ
курица в соусе из томатов, с грузинскими специями и зеленью. 310 г390 р
КУРИЦА ПО-ЧКМЕРСКИ
цыпленок в сливочном соусе с чесноком, кинзой и грузинскими специями. 350 г590 р
ЧАШУШУЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
телятина в томатном соусе с добавлением грецкого ореха, грузинских специй и лука. 310 г490 р
КУПАТЫ
колбаски из говяжьих потрохов в череве, подается с соусом Ткемали. 300/90 г510 р
ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
телятина в соусе из томатов и грецкого ореха с добавлением грузинских специй. 330 г520 р
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА
цыпленок маринованный в остром чили соусе с чесноком, подается с соусом Ткемали. 300/70 г650 р
ОДЖАХУРИ
свиная шея с картофелем, чесноком, томатами и болгарским перцем, подается с соусом Сацебели. 385/70 г490 р
ЦЫПЛЕНОК ПО-ЧКМЕРСКИ
цыпленок со специями в сливочном соусе с чесноком и кинзой. 350 г650 р
КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ЧКМЕРСКИ В СОУСЕ
куриное филе со специями в сливочном соусе с чесноком и кинзой. 350 г450 р
КАРАМЕЛИЗИРОВАННАЯ СВИНИНА НА ГРИЛЕ
свиная вырезка в имбирном соусе с картофельными чипсами. 280/185 г590 р
КУЧМАЧИ
кавказское блюдо из говяжьих потрошков, с грузинскими специями, подается с соусом Ткемали. 290/40 г390 р
БЕФСТРОГАНОВ
говяжья вырезка в сливочно-грибном соусе, с картофельным пюре и малосольными огурцами. 430 г520 р
КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ
котлета из куриного филе в панировке с картофельным пюре. 350 г370 р
ДОМАШНИЕ КОТЛЕТКИ С ПЮРЕ
котлетки из говяжьего фарша, с пюре, малосольным огурцом и соусом Сацебели. 200/225 г390 р
ТЕЛЯТИНА С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ
телятина с соусом Демигляс и овощами гриль: баклажаны, перец, томаты, шампиньоны. 120/250 г750 р
УТИНАЯ НОЖКА В СОУСЕ КОНФИ
утиная ножка в соусе с картофельным пюре, зеленью, малосольным огурцом. 240/240 г650 р
АНТРЕКОТ В ИМБИРНО-СОЕВОМ СОУСЕ
мякоть говядины в имбирно-соевом соусе с добавлением перца чили. 130/30 г690 р
ОСТРИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
пряная тушеная телятина в соусе из томатов, чили перца и чеснока. 300 г650 р
ОСТРИ ИЗ СВИНИНЫ
пряная тушеная свинина в соусе из томатов, чили перца и чеснока. 300 г450 р
Горячие блюда из мяса и птицы
Горячие блюда

Паста

Для любителей пасты у нас пусть выбор скромен, хоть и состоит из лучших видов паст по нашему мнению.

Горячие блюда

Горячие блюда из рыбы

Изысканные, нежные блюда всегда из рыбы. В ресторан Мацони попадают самые мясистые рыбки региона, из которых получаются настоящие произведения кулинарного искусства.

Горячие блюда из рыбы

ЛОСОСЬ ФИЛАДЕЛЬФИЯ
филе лосося фаршированное сливочным сыром, лимоном и зеленью. 280/30 г690 р
СУДАК ПО-ПОЛЬСКИ
жареный судак в яичном соусе с отварным картофелем, на подушке из квашеной капусты. 440/50 г520 р
ДОРАДА С ОВОЩАМИ НА ГРИЛЕ
дорада с баклажанами, болгарским перцем, кабачками и помидорами черри. 450 г750 р
КУС-КУС С МОРЕПРОДУКТАМИ
350/30 г690 р

Паста

ПАСТА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С КУРОЙ
таглиателли с куриным филе, в томатном соусе с чесноком и шпинатом. 350 г450 р
ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ
таглиателли с креветками и мидиями с сыром Падано и помидорами черри в сливочно-соевом соусе. 390 г690 р
ПАСТА КАРБОНАРА
таглиателли с поджаренным беконом, в яично-сливочном соусе с добавлением чеснока и базилика. 300 г450 р

Горячие блюда из рыбы и паста