СаджДревнее азербайджанское блюдо, приготовленное на плоской сковороде и поданное на углях

Садж
Садж

САДЖ

Одно из самых эффектных блюд в меню ресторана Мацони. Необычная подача приятно удивит гостей, а вкус добавит целостности восприятия. Название блюда происходит от своеобразной одноименной сковороды, на которой и готовится САДЖ. В меню представлены 4 вида САДЖА: из ароматной баранины, из нежной курицы, а также из насыщенных телятины и вырезки говядины.

САДЖ ИЗ КУРЫ
блюдо на 2-3 человека. 1200 г1 800 р
САДЖ ИЗ БАРАНИНЫ
блюдо на 2-3 человека. 1200 г2 200 р
САДЖ ИЗ ВЫРЕЗКИ ГОВЯДИНЫ
блюдо на 2-3 человека. 1200 г2 400 р
САДЖ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
блюдо на 2-3 человека. 1200 г2 400 р
ЛАВАШ
200 г60 р
БУРЖЕ
100 г60 р
САЦИБЕЛИ
50 г70 р
ТКЕМАЛИ КРАСНЫЙ
50 г70 р
ТКЕМАЛИ ЗЕЛЕНЫЙ
50 г70 р
НАРШАРАБ
50 г70 р
СОУС ИЗ МАЦОНИ С МЯТОЙ
50 г70 р
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС
50 г70 р
АДЖИКА АБХАЗСКАЯ
30 г70 р
АДЖИКА С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
30 г70 р

Садж